El productor hendersonense lo hizo de nuevo: cosechó una planta de lechuga de más de un kilo. Superó la marca que había conseguido en enero de 2024. El productor hortícola agroecológico Flavio Surós tiene su huerta en Henderson, camino a Herrera Vega, y en enero de 2024 su nombre fue noticia ya que cosechó una planta de lechuga crespa de 575 gramos. El último sábado superó ampliamente esa marca al sacar una que pesó más de un kilo.
Jazmín, hija de Flavio, se contactó con Presente para dar a conocer el nuevo récord. La planta de lechuga que cosechó su padre marcó en la balanza 1 kilo 85 gramos. La huerta del vecino hendersonense continúa en aumento ya que en junio de este año obtuvo una planta de acelga de la cual una hoja pesó 500 gramos y el manojo de seis, superó los 2 kilos y medio.
Flavio trabaja en su huerta junto a su socia María Angélica. “Nos manejamos en forma agroecológica, se compostó con bosta de caballo que me traen de un stud de Henderson …
… y entre todas las plantas muy grandes que salieron, esta se destacó por sobre las otras con 300 gramos más que las demás”, detalló de la planta de lechuga.
“Nosotros hacemos un poquito, la naturaleza hace el resto”, agregó el productor que fomenta la soberanía alimentaria, hace muchos años se dedica a la huerta y fue director de Producción de la municipalidad de Henderson. La producción de Surós es sin químicos, también hace compost y, según la palabra de Jazmín, el único fertilizante que usa es basura orgánica.
“También ha sacado otras verduras como batatas de un kilo, hace algunos veranos sacó un zapallo calabaza de 65 kilos, son alimentos que la gente va al invernáculo y se los lleva para su consumo”, contó la joven a Presente en junio pasado. “Es producción local, está buenísimo que la plata quede en el pueblo y que la gente tenga la posibilidad de consumir alimentos sin químicos, es de la huerta a la mesa literal”, definió la hija del productor. / Presente Noticias
