Un devastador incendio se registró este miércoles al mediodía en un criadero avícola ubicado sobre el kilómetro 71 de la Autovía 226, en las cercanías de la ciudad de Balcarce. Las llamas se expandieron rápidamente por el establecimiento y, de acuerdo con los primeros cálculos preliminares, provocaron la muerte de alrededor de 12.500 pollitas ponedoras, una pérdida de enorme gravedad para la producción local de huevos.
El alerta fue recibido pasadas las 12 del mediodía. Una dotación de 20 bomberos trabajó durante más de cuatro horas en el lugar para controlar y extinguir por completo el foco ígneo. El operativo se extendió hasta aproximadamente las 16.30 y, recién entonces, pudo dimensionarse la magnitud de las graves pérdidas de vidas animales registradas dentro del galpón afectado por el avance de las llamas. El trabajo fue intenso.
Por el momento, se desconocen las causas que habrían dado origen al incendio. La investigación correspondiente deberá establecer si intervino algún desperfecto, una negligencia u otro factor. Mientras tanto, el predio quedó convertido en el escenario de una pérdida económica y productiva de muy difícil reversión en el corto plazo para el establecimiento avícola afectado por el siniestro. El daño es significativo.
Las pollitas ponedoras son aves hembra jóvenes, seleccionadas genéticamente para convertirse en gallinas destinadas a la producción intensiva o comercial de huevos destinados al consumo humano. Su etapa de levante se extiende desde el nacimiento hasta las 16 o 18 semanas de vida, un período previo al comienzo de la postura y de la producción regular y sostenida de huevos. Es una etapa clave del ciclo.
Durante ese período, las aves desarrollan su sistema reproductivo, sus huesos y sus reservas corporales de proteína, calcio y grasa, elementos indispensables para afrontar el estrés fisiológico de la futura producción de huevos. Por eso, la muerte masiva de un lote implica no solo un impacto animal, sino también la interrupción de un ciclo productivo cuidadosamente planificado por el sector. El efecto económico será importante.
Los datos del siniestro corresponden al parte difundido sobre el hecho; la caracterización de las pollitas ponedoras y su etapa de levante coincide con manuales técnicos de producción avícola, que sitúan esa fase entre el nacimiento y las 16-18 semanas, antes del inicio de la postura.
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